Food Pairing

Was ist Food Pairing? Einfach gesagt versuche ich mit unterschiedlichen Bieren Ihr Speisemenü perfekt abzurunden und zu ergänzen. Ihre Speisen sollen im perfekten Einklang mit den gewählten Bieren stehen, damit für Ihre Gäste ergibt ein absolutes Geschmackserlebnis garantiert wird. Ich zeige Ihnen, wie perfekt Bier zu Essen passt und welche Kombinationsmöglichkeiten es gibt. Ob zu Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert oder als eigenständiger Digestif – Bier spricht nicht nur für sich, sondern ergänzt das Menü um wertvolle Geschmacksnoten. 

Bier ist unglaublich vielseitig, da es fast unendlich viele verschiedene Geschmacksund Aromenprofile gibt. Dank meiner langjährigen Erfahrung als Diplombiersommelier kenne ich Biere aus den verschiedensten Ländern und möchte Ihnen und Ihren Gästen die Biervielfalt aus aller Welt näher bringen.

Die Welt des guten Geschmacks

Nutzen Sie das Food Pairing für die Erstellung der perfekten Speise- und Getränkekarte, für eine Mitarbeiterschulung oder veranstalten Sie einen unvergesslichen Abend für Ihre Lokalgäste. Ich helfe gerne bei der Menüerstellung sowie der Auswahl der Biere. Zusammen stellen wir ein köstliches Menü auf die Beine. Nach Wunsch können wir ein Probekochen mit einer kleinen persönlichen Verkostung organisieren oder Sie schicken mir Ihr Menü und ich erstelle nach bestem Wissen und Gewissen die passende Bierbegleitung

Bei jedem Food Pairing erfahre ich aufs Neue, wie positiv überrascht die Gäste sind. Die wenigsten wissen, wie vielseitig sich Bier mit den unterschiedlichsten Speisen kombinieren lässt. Ebenso interessant ist, wie unglaublich gut es sich als Aperitif und Digestif eignet. Haben Sie schon mal einen köstlichen Biercocktail probiert? Lassen Sie sich von der Vielfalt Bier überzeugen und verwöhnen Sie die Sinne Ihrer Gäste mit Geschmack höchster Güte.

Bier und Kulinarik – ein Dreamteam

In einem persönlichen Gespräch gehen wir alle Möglichkeiten für ein kulinarisch außergewöhnliches Erlebnis im Detail durch. Ich bin mir sicher, dass sich Ihre Gäste noch lange an den Abend erinnern werden und bestimmt wieder kommen. Mit verschieden Bieren und unterschiedlichen Speisen sind auch regelmäßige Food Pairings kein Problem, den Gästen wird das Biererlebnis bestimmt nicht langweilig. 

Mit meinem fundierten Bierwissen und langjähriger Tätigkeit in diesem Bereich machen wir den Abend für Sie und Ihre Gäste zu einem ganz besonderen Erlebnis. Kontaktieren Sie mich gerne und ich erstelle individuell für Sie ein unverbindliches Angebot.

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