Sortimentberatung

Es gibt unglaublich viele verschiedene Biere rund um den Erdball und jeder Bierliebhaber hat seine Favoriten. Ich bewege mich jetzt schon viele Jahre beruflich wie auch privat in der internationalen Bierwelt und habe somit unzählige Bierverkostungen besucht oder selbst geleitet. 

Biere können so unterschiedlich sein, dass selbst die Kenner immer wieder überrascht sind. Ich möchte Ihnen helfen, eine perfekte Bierauswahl zu treffen und die ideale Bierkarte zu gestalten. Sobald der Budgetrahmen festgelegt ist und ich Eindrücke vom Stil der Küche bzw. der Ausrichtung der Bar gewonnen habe, präsentiere ich Ihnen eine exklusiv auf Ihren Betrieb abgestimmte Auswahl. Gemeinsam verkosten wir Produkte und ich erkläre Ihnen und Ihren Mitarbeitern in Form einer Bierschulung die ideale Präsentation von einem köstlichen Glas Bier. 

Holen Sie die Bier-Trends in Ihr Lokal

Die aktuellen Biertrends und persönliche bierige Sonderwünsche werden natürlich bei der Sortimentsberatung und Bierkartenerstellung berücksichtigt. Ihr Vorteil ist, dass ich kein 0815-Schema habe, sondern gezielt und individuell Ihren Betrieb bewerte und ein maßgeschneidertes Biersortiment zusammenstelle. Als Gastronom haben Sie dann Biere im Angebot, welche Sie von Ihrem Mitbewerb abheben und Ihnen mehr Gäste bringen. Durch eine exklusive Bierkarte sowie bestens geschulte Mitarbeiter, die Ihren Gäste zu Bier und Speisen beraten, sorgen Sie für ein optimales Gesamterlebnis für Ihre Kunden. 

Sorgen Sie für Abwechslung in der Bierkarte

Sollten Sie GeschäftsbesitzerIn sein und überlegen, Ihr Bierangebot zu erweitern, werden Sie mit dem neuen und überarbeiteten Sortiment neue Kunden anlocken sowie Stammkunden immer wieder überraschen. Von kleinen regionalen Brauereien bis zu großen internationalen Marken kann ich Ihnen viele Tipps geben und dabei helfen, eine perfekte Auswahl zu treffen. Ich weiß, welche Biertrends aktuell bei Ihren Gästen interessant sind und habe einen guten Überblick, welche Biere sich am Besten verkaufen und woher Sie sie beziehen können. Spezialbiere sind unter dem Begriff Craft Beer zum Beispiel gerade in aller Munde.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste und steigern Sie den Umsatz

Durch meine Langjährige Erfahrung als Diplom-Biersommelier und Bierbrauer, kenne ich viele Brauereien und Großhändler. Wir finden bestimmt das perfekte Sortiment für Ihren Betrieb. Ich freue mich, Ihnen bei der Umsatzsteigerung zu helfen und das bestmögliche Erlebnis für Ihre Kunden herauszuholen. 

Die Bierauswahl in Ihrem Geschäftslokal oder Gastronomieobjekt jeder Art soll erweitert oder perfektioniert werden? Kontaktieren Sie mich und ich berate Sie gerne, damit Sie ein ausgezeichnetes Portfolio für Ihre Kunden zur Verfügung stellen können. Gemeinsam mit Ihnen erstelle ich ein individuelles Angebot, maßgeschneidert auf Ihr Lokal und die Wünsche Ihrer Gäste.

JETZT TERMIN VEREINBAREN!

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